Maraîchage professionnel et maison familiale

Design et implémentation d'un lieu de 5300 m2 près d'Orthez

C ette belle propriété se situe sur une crête. Sur les 5300 m2 se trouvent la maison famiale et la grange, où vit une famille de 4. Le projet est de créer un espace de maraîchage professionnel au sein d'un écosystème permacole qui profitera à toute la famille. On a conçu une hydrologie régénérative avec d'abord une collecte des eaux de pluie sur les toitures des bâtiments. Cette eau est adductée vers le plus haut du terrain, dans une grande mare qui sert à la fois de réservoir et de point d'attrait pour la biodiversité. L'eau est ensuite envoyée par vidange dans trois swales (baissières) pour irriguer l'ensemble de la partie nord du projet.

Toute la frontière nord et est est aménagée en food forest : un véritable espace de forêt comestible de zone 3, assez sauvage, dont les arbres productifs sont interplantés d'essences de soutien fixatrices d'azote qui seront taillées tous les ans (chop & drop) pour fertiliser le sol de la forêt. On trouve aussi un verger de 32 arbres fruitiers greffés sur des portes greffes semi-nanifiants sur le modèle du verge NAP de Stefan Sobkowiak. Le potager familial se trouve au sud de la propriété, près de la piscine qui sera transformée en piscine naturelle. Et au milieu de cela, on trouve l'espace de maraîchage de 700 m2 pour l'activité professionnelle de Céline.